Если бы ты ел всю оставшуюся жизнь одно блюдо, что бы это было? Гениальный ответ на этот вопрос — салат, туда можно мешать всё что угодно. Уйма рецептов фруктовых, овощных, мясных салатов дает возможность не отказывать себе ни в чём. Даже если в холодильнике шаром покати, всё равно можно приготовить салат из капусты и моркови с растительным маслом. А вот вкусные салаты на праздник — дело, требующее вкусных ингредиентов и красивой подачи.
Салаты на праздник Салаты дополняют основное блюдо и облегчают пищеварение, но есть и такие, которые вполне сойдут за полноценный прием пищи.
Салат с фасолью Сытный белковый салат можно готовить хоть каждый день, да и на праздничном столе он будет кстати.
Ингредиенты
2 яблока
1 морковь
1 репчатый лук
4 яйца
200 г консервированной фасоли
майонез по вкусу
1 пучок укропа
соль по вкусу
Приготовление
Почисти морковь и натри ее на крупной терке.
Мелко нарежь лук.
Очисти кислые яблоки от кожуры и семян. Порежь их на небольшие кубики.
Свари яйца и порежь кубиками.
Смешай все ингредиенты в глубокой миске и добавь майонез, посоли по вкусу.
Укрась салат мелко нарезанным укропом. 
Салат с куриной печенью Яркий салат с куриной печенью выглядит по-настоящему празднично, а готовится проще-простого. Приятную кислинку дают маринованные огурцы, а пикантный соус завершает вкусную композицию.
Ингредиенты
250 г куриной печени
3 яйца
1 морковь
1 красный лук
3 маринованных огурца
1 пучок петрушки
2 ст. л. лимонного сока
3 ст. л. сметаны
3 ст. л. майонеза
1 ч. л. горчицы
соль по вкусу
Приготовление
Отвари яйца, морковь и куриную печень.
Тем временем нарежь мелко лук и залей его лимонным соком. Оставь лук мариноваться на 15 минут.
Маринованные огурцы нарежь мелким кубиком.
Порежь куриную печень как можно мельче.
Яйца и морковь натри на крупной терке.
Приготовь заправку: смешай зернистую горчицу, майонез, сметану и чеснок.
Слей жидкость с огурцов и лука, слегка отожми.
Собери салат: в глубокую салатницу выложи белки и смажь соусом. Затем — морковь, петрушку и соус. Далее — огурцы, лук, соус. Последний слой — куриная печень.
Затяни салатницу пищевой пленкой и поставь в морозилку на 20 минут. Затем аккуратно переверни салатницу на плоское блюдо. Верхушку салата посыпь верхушку желтками. Если у тебя есть сервировочное кольцо, собери салат в обратном порядке. 
Салат с куриной грудкой Яркий куриный салат в виде подсолнуха порадует своим видом и вкусом. Сначала жалко есть, а потом невозможно остановиться.
Ингредиенты
250 г куриной грудки
100 г копченого сыра
250 г консервированной кукурузы
1 морковь
1 болгарский перец
1 репчатый лук
4 ст. л. майонеза
2 щепотки куркумы
2 щепотки хмели-сунели
2 щепотки базилика
1 щепотка черного перца
20 г чипсов
1 ч. л. лимонного сока
Приготовление
Натри морковь на крупной терке, добавь лимонный сок, хмели-сунели и соль по вкусу.
Отвари куриную грудку в подсоленной воде. Затем остуди и разбери вилкой на волокна.
Нарежь лук тонкими полукольцами и добавь к грудке. Также приправь мясо базиликом, поперчи и добавь куркуму.
Положи на плоское блюдо сервировочное кольцо и собери салат. Первый слой — куриная грудка с луком, помажь майонезом.
Второй слой — мелко нарезанный болгарский перец, также помажь майонезом.
Натри копченый сыр на крупной терке и выложи сверху на перец.
Так же поступи с маринованной морковью, смажь ее майонезом, а в завершение выложи консервированную кукурузу.
Чтобы салат пропитался, оставь его в холодильнике на 40 минут. Формовочное кольцо снимай перед самой подачей. 
Это тебе не легкие салаты с капустой, которые привыкли заказывать воспитанные дамы в ресторане. Такими салатами можно наесться до упаду, а главное — с удовольствием. Какой рецепт праздничного салата твой любимый?
